Retrouvez les participes passés et faites-les accorder suivant le cas. Les verbes sont donnés à l’infinitif, en italique.
Les graines de pourghère sont concasser, sécher et tremper pendant trois jours. Au bout de ce laps de temps on les fait bouillir avec de la potasse obtenir avec des cendres provenant du tronc de bananiers amener au préalable à décomposition presque totale. L’ébullition dure deux jours sans arrêt : on ajoute de la potasse pour compenser les pertes devoir à l’évaporation. Lorsque les graines sont réduire en bouillie, la cuisson est activer jusqu’à évaporation complète.