En vue d'étudier la leçon portant sur le sang, un groupe d'élèves se rend à l'abattoir de la ville. Le boucher leur remet du sang frais dans un flacon fermé. Au laboratoire de l'établissement, ils répartissent le sang dans deux tubes à essai A et B, puis ajoutent de l'oxalate d'ammonium dans le tube B. Quelque temps après, le contenu du tube A, laissé à l'air libre, se prend en masse, alors que celui du tube B reste liquide.
Indique l'état du sang dans chaque tube.
Explique le mécanisme de la transformation du sang dans le tube A.
Schématise l'état du sang dans les tubes A et B.